


スパークリングワインはイタリアのボッデガ
ゴールドできめ細やかな泡立ち
アロマはパッションフルーツ、バナナ、パイナップル、アカシアの花
焼き立てのパンの皮を思わせる香ばしい酵母の香りがします
味わいはまろやかな酸味とミネラル感の調和が心地よいです
赤ワインはオールドビンテージのブルゴーニュ2006
ピノノワールで20年以上でどうかな?でしたが
久しぶりのブショネで劣化してました・・・
残念ながら久しぶりの廃棄処分です
気を取り直して
ナパバレーのホーニッグ
カベルネソーヴィニヨン100%
色合いは濃い赤紫色
アロマはカシス、ブラックベリー、ナツメグ
味わいは甘やかなオーク樽にマッチした滑らかで
厚みのあるタンニンで長く余韻を楽しめました
牛肉のステーキや仔羊のロースト
ビーフシチューや赤ワイン煮込み、鴨のコンフィ
チェダー・ゴーダなどの熟成系のハードチーズにベストマッチでしょう
昨日のトレーニング(人間ドックの為少ない)
ラン 20分 (夕20分)
筋トレ 800回 (夕800回)
サンドバック・シャドー 2セット/分
腕立伏せ 2000回












