ソムリエな休日

イタリアの高級ワイン、ベルターニアマローネ

３大ワインＡＢＣのＢがバローロ，Ｃがキャンティ

そしてＡがアマローネです

ヴェネト州で生産されたもの

品種はコルビーナ、ロンディネッラ、モリナーラの混合

色合いは濃い赤紫色

アロマはカカオやチョコレート

味わいはその特徴である濃厚さにモリナーラを

混合することによって酸味や渋みも感じられて

バランス良く長い余韻に導いてくれます

牛肉のワイン煮や鶏肉のソテーにベストマッチでしょう