ソムリエな週末

シャンパンはモエ・シャンドン
言わずもがなの味わいでした
赤ワインはイタリア、トスカーナ
イル・ボッロ
老舗ブランド「サルヴァトーレフェラガモ」が
手掛けるワイナリー
品種はメルロー、カベルネソーヴィニヨン、シラー、プティベルドと
イタリアでは珍しい混合
色合いは濃い赤紫色
アロマはブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーなどの
赤い果実系
味わいはメルローが主張する濃い果実味に時間がたつと
それに協調するような酸と甘みが相まって見事な余韻へと
導いてくれました
初めてのイタリアのワインの味わいで驚きでしたよ
ブランデーはレミーマルタンをチョイスしました
1738年にルイ15世によって葡萄畑の拡張を許諾された年を冠した伝統を語るお酒です