ソムリエな週末

シャンパンはロイヤル・リビエラ

ピノノワールの口いっぱいに広がる芳醇さと

まろやかな味わいでした

赤ワインはクローズエルミタージュ

ドメーヌ ド タラベール

コート ド ローヌのシラー

色合いは濃い赤紫色

アロマはカシスやローストした肉のような野性的な香り

複雑な香りが徐々に襲ってきます

味わいはエルミタージュらしく濃い果実味とあいまって

長い余韻へと導いてくれました

カマンベールやゴルゴンなどのかび系チーズに

ジビエ料理にベストマッチでしょう