ソムリエな週末

シャンパンはパイパー・エドシック
マリリン・モンローが毎晩愛飲していたと逸話を持ちます
カンヌ映画祭の公式シャンパーニュとしても良く知られてます
すっきりとしたドライな果実の味わいでした
赤ワインはイスラエルのヤルデン
品種はシラー
イスラエルを代表する単一品種シリーズのシラー
カベルネソーヴィニヨンに次いでのチョイス
色合いは濃い赤紫色
アロマはブラックベリーにチェリーやジャム
後から土やスパイス、燻製した肉の香り
味わいはタンニンはきめ細やかで上品なもの
余韻は長く素晴らしいフィニッシュへと導いてくれました
シャンパンはトマトのブルスケッタやホタテのカルパッチョ
赤ワインはィベルコ豚の生ハムやゴルゴンゾーラチーズ
ラグーソースのパスタにベストマッチでしょう
いざ、戦いの時だ!!
運命は勇者に味方する!!
オブリガード